Im 2006 pflanzte ich vier Sanddorn-Sträucher. Die Beeren verarbeite ich zu Sirup.- Die Beeren werden mit den Fruchtzweigen geerntet und eingefroren. Durch das Einfrieren lassen sich die Beeren sehr gut vom Fruchtast ablösen.
- Die Beeren werden gemixt und durch ein Sieb kaltgepresst. Der Flüssigkeit wird die gleiche Menge Zucker (Verhältnis 1:1) beigegeben.
- Die Vorteile vom Kaltpressen liegt darin, dass keine wertvollen Inhaltstoffe verloren gehen.