La ferme se trouve à 850 mètres au-dessus du niveau de la mer, sur un coteau orienté sud, sud-ouest, à l’extérieur du village d’Avry-devant-Pont (FR) avec une vue magistrale sur le Lac de la Gruyère et sur les Préalpes fribourgeoises.
En 2005, j’ai eu la possibilité de reprendre le bail de la Ferme la Sauge.
L’exploitation agricole de 12 hectares attenants est dans toute son étendue composée de prés et de pâturages. Avec ses prairies naturelles et la forêt tout autour qui ménage une bonne ombre, cette exploitation offre à environ 33 bovins Galloway (vaches allaitantes et autres bovins) des conditions de vie idéales et conformes aux besoins de l’espèce (aussi en hiver).

L’arboriculture et la sylviculture avec un hectare de forêt environ.